母が普通の食事をとれなくなったのは、亡くなる１年ほど前からです。
それまで、鰻やマグロの握り寿司が母の主食でしたが、それらを食べなくなってしまいました。
プリン、ゼリー、チョコレート…など、母が食べられる物をいろいろ購入し、挑戦していきました。
結局、日頃から好き嫌いの多かった母は「介護食」のような物を食べるのは嫌がり、当時購入した「介護食」は、母が亡くなった後に私が食べるハメになりました。
あくまでも食品ロスが嫌いな私(笑)
かぼちゃのペースト。
ブログで調べてみたら、これを購入したのは昨年３月でした。
大丈夫、賞味期限は切れていませんよ。
このかぼちゃペーストを使ってプリンを作りました。
ハウスプリンの素と豆乳を使って作りました。
キャラメルソースをかけていただきます。
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普段、私はあまりプリンを食べないのですが、母が普通食を食べなかった時期、シャトレーゼのプリンだけは食べてくれましたので、私もつきあってよく食べていました。
カロリー高いので、母には◎でした。
