私はサラダをよく食べます。
最近、ドレッシングを手作りするようになりました。
といっても、レパートリーはまだまだ少ないですが。
ドレッシングを手作りするなんて、私の料理レベルでは考えられませんでした。
静岡のわさびを友人にもらったことがきっかけでした。
手作りドレッシングは、作り置きはせず、その度に作ります。
混ぜるだけですから、慣れてしまえば面倒ではありません。
それが節約になっているかどうかは謎。
しかし、現在独り暮らしの私は、ドレッシングを手作りすることが、食材を無駄なく使いきるのに役立っています。
油断すると、賞味期限が切れてしまうブラックペッパーや粉チーズ、にんにく(チューブ)などをドレッシング作りに活用することによって、短期間で使いきることができます。
私はサラダを大盛にして食べるので、大きな丼に盛り付けるのですが。
1番気に入っていた丼を割ってしまいました(・_・;)
買ったお店も覚えている。
たぶん、娘たち(現在30代w)が中学生の頃に、塾に送って行った帰りにふらりと寄った雑貨屋さんで購入した。
高かったから1個だけ買った。
長いこと活躍してくれました。
ありがとう。
丼物がとても好きだった時代があったので、他にも丼がいくつかあります。
なので、新たに買うことはしません。
子育て時代に、かつ丼とか海鮮丼とかよく作ったので、丼は家族人数分あります。
それを今サラダボウルがわりに使っています。
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