「とろろ」が好きです。
いつもは冷凍の「とろろ」でお手軽にいただいています。
北海道出身のジム友さんに「親戚が送ってくれたの」と、長芋をいただきました。
ありがとうございます。
早速「とろろ丼」です。
母はよく拍子木切りにした長芋を酢の物にしていました。
- 酢 大さじ１
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１/２
- 柚子胡椒 小さじ１/２
- 水５０㏄
母は自分では、長芋は酢の物より「とろろ」が好きだったのです。
しかし、父は「とろろ」があまり好きではなかったようでした。
父はごはんに何かをかけるという献立が好きではなかったのです。
親子丼などの丼物も好きじゃなかったようで「わんこごはん」みたいだ…と悪口言ってました😅
私はとろろごはんが大好きでしたが、それ以上に長芋の酢の物も好きでした。
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