いつも同じことをブログでつぶやいていますが、「本当に何でも高いです」ね💦
でも最近私の近所のスーパーでは小松菜がお手頃価格です。
私はほうれん草より小松菜が好きです。
冷蔵庫に保存した場合、ほうれん草より小松菜の方が長持ちする気がします。
長芋のやわらかなとろみと小松菜のすっきりした味がよく合う副菜のレシピ、以前もブログに記したのですが、再掲です。
目次
材料
- 小松菜 １/２束
- 長芋 １００ｇ
- 醤油 小さじ１
- 白だし 小さじ１
- ごま油 小さじ１/２
作り方
- 小松菜は熱湯でさっとゆで、冷水にとってしっかり水気を絞る
- 小松菜を３～４㎝の長さに切り、器にバランスよく盛り付ける
- 長芋の皮をむいてすりおろし、ボウルに移す
- 調味料を長芋に混ぜて、それを小松菜にかけたら完成
- お好みで刻み海苔をのせる
海苔は体にいいですからね。
トッピングにどんどん活用しよう。
できあがり
海苔をトッピングするのを忘れました💦
おかかでもいいね。
とろろがちょっとあまったので、それはごはんにかけました😊
北海道の道の駅で
北海道の道の駅でも…
新鮮で美味しそうな小松菜がお手頃価格でたくさん並んでましたよ。
私はとろろは「冷凍とろろ」です。
冷凍 やま芋 40g×20個 小分け 個包装 業務用 とろろ 山芋 山かけ とろろご飯 そば うどん 時短 簡単 食材 飲食店 給食 弁当 まとめ買い 冷凍食品
リンク
ブログのカテゴリーに「料理レシピ」を作りました。
ネットなどで見つけたレシピをブログに載せていたのですが、脳内に残っておらず、その後すっかり忘れてしまうレシピも多かったからです。
小松菜でも「小松菜とベーコンのスープ」なんてすっかり忘れていましたよ。
ちょうどベーコンもありますから、超久しぶりに作りましょう。
