ごはん
りんごが美味しい季節になりました。 それにしても高いです。 私はりんごが好きで、以前は青森のりんごを箱でお取り寄せしていましたが、今は独り暮らしですから、スーパーで１個ずつ買っています。 煮りんごをトーストにのせて、朝ごはんにしました。 レモ…
明日は立冬。 そして、今日１１月７日は「鍋の日」です。 www.betty0918.biz www.betty0918.biz 昨年も一昨年も、１１月７日のブログは「鍋の日」についてでした(笑) 主人が作ったおでん。 叔母ちゃんからもらったジャガイモ消化のため、おでんにもジャガイ…
北海道ではおなじみの「いも餅」（じゃが餅ともいう） お子様のおやつにはもちろん、北海道の居酒屋では定番メニューです。 北海道の叔母ちゃんが作ったじゃがいもで、久しぶりのいも餅作りました!(^^)! 目次 「いも餅」は北海道の郷土料理 いも餅に適した品…
母が亡くなり、その四十九日の法要を行いました。 納骨も一緒に。 霊園内の施設で四十九日法要をし、その後お墓の前でお経をあげてもらい、納骨を行いました。 １時間ほどで終了です。 www.betty0918.biz 費用は予定どおり、７５,３００円（税込） 法事事務…
母が、まだそこそこ食欲があった時には、よくうどんを作っていました。 １～２日に１回はうどんでした。 夏はそうめん。 冬はなべ焼きうどん風。 あとは大好きなきしめん。 なので、乾麺を常備していました。 今、まだその乾麺が残っています。 乾麺は賞味期…
北海道の叔母ちゃんから、家庭菜園のじゃがいもをたくさんもらいました。 男爵です。 www.betty0918.biz わが家に送られてきた量と、おなじくらいの量のじゃがいもを主人ももらったようです。 叔母ちゃん、ありがとうございます。 しかし、独り暮らしの主人…
まご子ちゃんが生後３か月となり、１００日のお食い初めをしました。 お食い初めは生まれてから１００日めに行います。 地域によっては、１１０日や１２０日に行うところもあるとか。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||func…
私は月３回御霊供膳を作ることにしています。 今月の母の月命日は、おまごちゃんのお世話を担うために二女宅に滞在していたので、御霊供膳を作ることができなかった。 初めての月命日だったのに、おかあさん、ごめんなさい。 先日の記事ではたくさんの方にコ…
私は今独り暮らしです。 独り暮らしだと、食材があまりがちです。 しかし、レタスもキャベツも、半玉を買うと、切り口から傷みが早いです。 なので、一玉まるまる購入して、せっせと使いきろうとがんばるのです。 ネットで簡単なキャベツ料理をみつけました…
昨日の朝、７時すぎ。 BSプレミアムの朝ドラアンコール「まんぷく」を朝ごはんを食べながら見ようと、準備していたら、長女が子連れでやってきた。 「ちょっと預かって」 は～い。 喜んで！ というわけで、まご子ちゃんを預かることになり、赤ちゃんと朝ごは…
北海道の叔母（義父の妹）が作ったじゃがいもが送られてきました。 男爵とキタアカリです。 目次 じゃがいもの品種が明記されていないことへの不満 男爵いもとキタアカリ インカのめざめ じゃがいものガレット じゃがいものポタージュ 今日の体重 じゃがいも…
２０２３年４月～６月に放送していた「月読くんの禁断お夜食」を、今ネット配信で視聴しています。 「おウチごはん」が出てくるドラマが好きなんです。 毎回月読くんが作る美味しそうな夜食が楽しみです。 ただ美味しそうなだけでなく、ジムのパーソナルトレ…
一昨日から１泊で、二女とその子（２歳のおまごちゃん）が滞在していました。 「家の中、おもちゃだらけやんけ。」 長女も子供（０歳２か月のまご子ちゃん）を連れて、遊びに来てくれて、妹夫婦も顔を出してくれて、広くない３LDKのマンションはそれは賑やか…
私はアボガドが好きです。 カロリーは気になりますが、たまに食べています。 「アボガドとカニカマのやみつきサラダ」を しにゃごはん さんが紹介されていました。 しにゃごはん さんの料理は、簡単ですが、ドレッシングやソースの味付けが凝っています。 奥…
私は栄養管理アプリ「あすけん」を利用しています。 最近「あすけん」さんがやたら「高野豆腐」をすすめてきます。 たんぱく質も鉄分も摂れるという高野豆腐。 私はよく「あすけん」さんに「たんぱく質不足」を指摘されます。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.Mo…
私はおにぎりが好きです。 もちろん、焼きおにぎりも好き。 NHK首都圏ナビの「かんたんごはん」で美味しそうな「ピーナツみそ焼きおにぎり」を紹介していました。 目次 肉みそ ピーナツみそ焼きおにぎり 材料 おにぎり４個分 下ごしらえ～ピーナツみそ おに…
私は現在独り暮らしです。 「アタチと一緒に暮らしてるじゃん。」 母が亡くなり、私とハナさんで暮らしています。 ひとり分の食事を作るのは何かと不経済です。 大根１本買って、ひとりで食べきるのはなかなか大変。 ふろふき大根 ゆず大根 大根とさつまいも…
昨日の中秋の名月きれいでした。 長女の旦那様が撮影 私は夜７時頃に月を愛でて、その後ジムに行き、露天風呂からお月さまを眺めようと計画していましたが、ジムではZUMBAも筋トレも張り切り過ぎて、お風呂では身体を癒すことに精一杯。中秋の名月のことなど…
我が家はRinnaiのガスコンロです。 このガスコンロのグリルでトーストを焼くとすごく美味しい。 今日からキッチンのリフォームが始まります。 初日の今日は既存のキッチンの取り壊しです。 ６年間お世話になったRinnaiのガスコンロともお別れです。 www.bett…
キッチンリフォームをするにあたって、当初ガスコンロは今のまま残す予定でした。 ６年前に新品に交換しており、それほど傷んでいないからです。 hiro-beans-attack-no1.hatenablog.com しかし。 掃除下手な私が頑張ってきれいにつかってきましたが、多少の…
以前、「とうふ素麺」やら「こんにゃく素麺」について記事にしました。 www.betty0918.biz www.betty0918.biz このブログを見てくださる友人から「自分はこんにゃく冷やし中華食べてるよ！」…とLINEをもらいました。 こんにゃくはいいよね！ お腹に優しく、…
深夜ドラマ「ウソ婚」を見ています。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a; b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentScript ||c.scripts[c.scripts.length-2];(b[a].q=b[a].q||[]).push(arguments)}; c.getElementById(a)…
先週新生児が泊りに来ていたせいか、生活ペースがちょっと変わってしまい、朝５時頃に目が覚める習慣になってしまったBetty でございます。 朝食は米粉パンケーキ。 コメダ珈琲の小倉あんとハーゲンダッツをのせました 朝食はごはん派ですか？ パン派ですか…
あすけんさん、いつもアドバイスありがとう。 ジムに行くと、ジム友さんからいろいろいただくことが多いのです。 いただいた南瓜とニラで野菜炒め。 かぼちゃの黄色がきれいです。 夏は炒め物するだけで、汗だくになる私。 我が家はマンションなので、家庭菜…
お盆期間中は、ジムが休みなので、朝食をしっかり食べることが多いです。 午前中にスポーツをする時は、朝食を摂るとお腹が痛くなってしまう危険があるので、朝食を摂りません。 野菜はたくさん食べます。 しかし、いつも栄養管理アプリ「あすけん」さんに、…
取っ手がとれるフライパンが好きです。 www.betty0918.biz フライパンで食材を焼く時は、着脱できるハンドルを装着していますが、食事をする時はそのハンドルを外して、お皿っぽくしていただきます。 白いフライパンは料理が美味しそうに見えます(^^♪ 取っ手…
無印良品で割引していた時に買ったレトルトカレーたち。 長女が結婚して家を出てからは、カレーライスを作ることはありません。 私ひとり分のカレーを作るのは不経済だからです。 タンパク質摂取とカロリーを気にして、お豆のカレーにしました。 カロリーは…
先日は「こんにゃく素麺」を紹介させていただきましたが。 www.betty0918.biz 今度は「とうふそうめん風」です。 「こんにゃく素麺」は１４kcal でしたが、「とうふそうめん風」は９３ kcal です。 カロリーは「こんにゃく素麺」より高いです。 しかし栄養面…
妹がビアードパパでシュークリームを買ってきてくれました。 「本日中にお召し上がりください」ってことだけど。 次の日の朝に食べたよ。 シュークリームで朝ごはん。 脂質糖質の罪悪感から逃れるために、ちゃんと野菜と一緒に食べた。 (function(b,c,f,g,a,…
毎日暑いですね。 暑い夏は嫌いじゃないです 素麺や冷やしうどんなどが美味しい季節ですね。 私はお野菜をたっぷり摂るために「サラダうどん」にすることが多いです。 ジムで運動して、お風呂で汗を流して、帰宅してから食べるお昼ご飯にぴったりですよ。 氷…
